Door Gijs zelf gemaakt. Eerst twee kapsels gebakken van gewoon cakebeslag, gevuld met aardbeienjam en aardbeienmousse dit is een heerlijk frisse vulling.
De zijkanten zijn niet bekleed, want eigenlijk vind niemand de fondant lekker, maar een versierde taart hoort gewoon bij een verjaardag...
recept vruchtenmousse
